ミョウガ Myoga

2019.7.17

家の裏に植わっているミョウガ。

今年で3年目、環境にあっているのか年々大きく広く育ち、葉の背丈は僕の胸の辺りまで伸びている。

最近になって、ぽこぽこと花穂が地面から出てきた。

僕は香味野菜が大好きで、大葉、生姜、パクチー、セロリ等々目がない。ミョウガなんかはその最たるもので、

鯵のたたきに素麺にもたっぷりと、意外と味噌汁にも良いとせっせと刻むのが常。

あんまり食べすぎるとバカになるなんて言いますが、美味しいからしょうがない甘んじて受け入れましょうー

 

Myoga planted behind the restaurant.

In the third year of this year, it grow up big from year to year depending, and the height is around my chest.

The part to eat recently began to grow from the ground.

I love Myoga, I also use it for sashimi, noodles and miso soup.

I say in Japan that if you eat too much you become stupid, I don’t mind just enjoy.

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