2019.3.11

寒さも緩みはじめて、春の気配が近づいてくると食べたくなるお菓子。

あるところでは食後の甘味として、自家製のいちご大福をお出ししています。

柔らかな求肥とさっぱりとしたこしあん、そして程よい酸味のいちごのバランスがなんとも心地いい。

今となっては和菓子界の王道ですねー

食後にあつい緑茶と一緒にお召し上がり下さい。

Strawberry Daifuku is a sweet you want to eat when spring approaches.

In our restaurant we serve homemade strawberry Daifuku as a dessert after meal.

A combination of soft rice cake and anko and strawberry taste is a wonderful sweet.

Please enjoy with hot green tea after eating.