2019.3.11
寒さも緩みはじめて、春の気配が近づいてくると食べたくなるお菓子。
あるところでは食後の甘味として、自家製のいちご大福をお出ししています。
柔らかな求肥とさっぱりとしたこしあん、そして程よい酸味のいちごのバランスがなんとも心地いい。
今となっては和菓子界の王道ですねー
食後にあつい緑茶と一緒にお召し上がり下さい。
Strawberry Daifuku is a sweet you want to eat when spring approaches.
In our restaurant we serve homemade strawberry Daifuku as a dessert after meal.
A combination of soft rice cake and anko and strawberry taste is a wonderful sweet.
Please enjoy with hot green tea after eating.