2019.1.9

唐津でも出回り始めた若布。

生の時は茶色い色をしていますが、お湯で熱を加えるとサァーッと鮮やかな緑色に。

なんだか楽しい仕込みです。

It is the beginning of the Wakame season in Karatsu.

This seaweed is change the color brown to green when you boil it.

It is some fun cooking for me.