がんもどき 2016.10.8 銀杏も出てきたこのごろ、献立の中でお出ししているがんもどき。 だしでサッと炊いて食べるのもいいですが、揚げたてってのもなかなか乙です。 かりっとふわっとしていて、野菜の香りがぷんぷんするやつを生姜醤油なんてのが最高です。 なんてことない物ですが、しみじみとホントにおいしいと思う。