2016.8.22

今年は唐津のじゃこと山椒を炊いて作ったのですが、ついに無くなってしまいましたー

じゃこはあるんですが、山椒の実は柔らかくジューシーなもので炊くのがおいしいのですが、

出回る期間は出始めのほんの一時。

時期を逃すと実には黒い種ができて固い歯触りとなってしまいます。

青い実のじゃこ山椒はまた来年のお楽しみということで。