2016.8.9

前にお店に来ていただいた佐世保の麹香さんからうれしい贈り物。

甘酒の白黒の二種類です。

甘酒といっても一般的な甘酒と違い、もう少しトロリとしていて飲料用はもちろんですが、

調味料としてなど幅広く使えそうです。

味もとてもおいしく、きれいに発酵しているのでしょう、雑味が無く、純粋な甘みや麹の香りを楽しめます。

また、黒麹の甘酒も衝撃的で、酸味があってまるでフルーツのような味わいです。完全に初めての味！

ヒグチさーん、おいしい甘酒アリガトー！