梅ちぎり

2016.6.19

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梅ちぎりの様子。

今年は「うちの梅とっていいよー」とお誘いいただき、一家で遠征です。

山間の果樹園には、梅の他にも柚子や山椒があって、どれも丁寧に樹形が低くしたててあります。

日本食をつくる身としては、理想的な果樹園です。う、うらやましい、、、

そんな所で今日は特大の南高梅を収穫です。

帰ってから、一年分の梅干しや梅ジュースを仕込みまーす。

立派な梅だけに出来上がりも今から楽しみです。

 

 

 

 

 

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