干し筍

2016.4.23

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でーん!!

大小さまざまな筍ちゃん達。

これは最近めきめきと成長をつづける筍を、店用とは別に家のごはん用に干し筍にしてみます。

量が量なので、外で鉄の大鍋でゆがきます。

 

 

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よーし、これでうまくいけばシーズンオフにも美味しい筍食べれるぞー

 

 

 

 

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